Ekzistojnë disa metoda për përgatitjen e përzierjeve të poliglikozideve alkil ose poliglukozideve alkil.Metoda të ndryshme sintetike variojnë nga rrugët sintetike stereotaktike duke përdorur grupe mbrojtëse (duke i bërë përbërësit shumë selektivë) deri te rrugët sintetike jo selektive (përzierja e izomereve me oligomerët).
Çdo proces prodhimi i përshtatshëm për përdorim në shkallë industriale duhet të plotësojë disa kritere.Është më e rëndësishme të prodhohen produkte me vetitë e duhura dhe me procese ekonomike.Ka aspekte të tjera, të tilla si minimizimi i efekteve anësore ose mbetjeve dhe emetimeve.Teknologjia e përdorur duhet të jetë fleksibël në mënyrë që performanca dhe karakteristikat cilësore të produktit të mund të përshtaten me kërkesat e tregut.
Në prodhimin industrial të poliglikozideve alkil, një proces i bazuar në sintezën e Fischer ka qenë i suksesshëm.Zhvillimi i tyre filloi rreth 20 vjet më parë dhe është përshpejtuar gjatë dekadës së fundit.Zhvillimi gjatë kësaj periudhe lejoi që metoda e sintezës të bëhej më efikase dhe përfundimisht tërheqëse për aplikimet industriale.Optimizimet funksionojnë, veçanërisht në përdorimin e alkooleve me zinxhir të gjatë si dodekanoli/tetradekanoli
(C12-14 -OH), kanë përmirësuar ndjeshëm cilësinë e produktit dhe ekonominë e procesit.Baza moderne e impianteve të prodhimit në Fischer Synthesis është mishërimi i teknologjisë së mbetjeve të ulëta, me emetim zero.Një avantazh tjetër i sintezës Fischer është se shkalla mesatare e polimerizimit të produkteve mund të kontrollohet në një gamë të gjerë saktësie.Prandaj, vetitë e lidhura, të tilla si hidrofiliteti/ tretshmëria në ujë, mund të rregullohen për të përmbushur kërkesat.Përveç kësaj, baza e lëndës së parë nuk ndikohet më nga glukoza anhydrous.
1. Lëndët e para për prodhimin e poliglikozideve alkil
1.1 Alkoolet yndyrore
Alkoolet yndyrore mund të merren nga lëndët ushqyese petrokimike (alkoolet yndyrore sintetike) ose nga burimet natyrore, të rinovueshme, si yndyrnat dhe vajrat (alkoolet yndyrore natyrale).Përzierjet e alkoolit yndyror përdoren në sintezën e glikozideve alkil për të krijuar pjesën hidrofobike të molekulës.Alkoolet yndyrore natyrale u përftuan nga transesterimi dhe ndarja e yndyrës dhe yndyrës (triglicerideve) për të formuar metil esterin përkatës të acidit yndyror dhe u hidrogjenizuan.Në varësi të gjatësisë së zinxhirit të kërkuar të alkilit të alkoolit yndyror, përbërësit kryesorë janë vajrat dhe yndyrnat: vaji i kokosit ose i bërthamës së palmës për serinë C12-14 dhe vaji i yndyrës, palma ose vaji i rapes për alkoolet yndyrore C16-18.
1.2 Burimi i karbohidrateve
Pjesa hidrofile e molekulës së poliglikozidit alkil rrjedh nga një karbohidrat.
Karbohidratet makromolekulare dhe karbohidratet monomer bazohen në niseshte të
misër, grurë ose patate dhe mund të përdoret si lëndë e parë për përgatitjen e glikozideve alkil.Për shembull, karbohidratet polimer përfshijnë nivele të ulëta të degradimit të niseshtës ose shurupit të glukozës, ndërsa karbohidratet monomer mund të jenë çdo formë e glukozës, të tilla si glukoza anhydrous, glukoza monohidrate ose shurupi i glukozës shumë të degraduar.
Zgjedhja e lëndës së parë ndikon jo vetëm në kostot e lëndës së parë, por edhe në kostot e prodhimit.
Në përgjithësi, kostot e lëndëve të para rriten në rendin e niseshtës/shurupit të glukozës/ monohidratit të glukozës/glukozës pa ujë, ndërsa kërkesat për pajisjet e bimëve dhe rrjedhimisht kostot e prodhimit ulen në të njëjtin rend.(Figura 1)