Ekzistojnë disa metoda për përgatitjen e alkil poliglikozideve ose përzierjeve të alkil poliglukozideve. Metoda të ndryshme sintetike variojnë nga rrugët sintetike stereotaktike duke përdorur grupe mbrojtëse (duke i bërë komponimet shumë selektive) deri te rrugët sintetike jo-selektive (përzierja e izomereve me oligomere).
Çdo proces prodhimi i përshtatshëm për përdorim në shkallë industriale duhet të përmbushë disa kritere. Është më e rëndësishmja të prodhohen produkte me veti të përshtatshme dhe procese ekonomike. Ka edhe aspekte të tjera, të tilla si minimizimi i efekteve anësore ose mbetjeve dhe emetimeve. Teknologjia e përdorur duhet të jetë fleksibile në mënyrë që performanca dhe karakteristikat e cilësisë së produktit të mund të përshtaten me kërkesat e tregut.
Në prodhimin industrial të alkil poliglikozideve, një proces i bazuar në sintezën Fischer ka qenë i suksesshëm. Zhvillimi i tyre filloi rreth 20 vjet më parë dhe është përshpejtuar gjatë dekadës së fundit. Zhvillimi gjatë kësaj periudhe lejoi që metoda e sintezës të bëhej më efikase dhe në fund të fundit tërheqëse për aplikimet industriale. Optimizimet funksionojnë, veçanërisht në përdorimin e alkooleve me zinxhir të gjatë si dodekanoli/tetradekanoli.
(C12-14-OH), kanë përmirësuar ndjeshëm cilësinë e produktit dhe ekonominë e procesit. Impianti modern i prodhimit bazuar në Fischer Synthesis është mishërimi i teknologjisë me mbetje të ulëta dhe zero emetime. Një tjetër avantazh i sintezës Fischer është se shkalla mesatare e polimerizimit të produkteve mund të kontrollohet në një gamë të gjerë precizioni. Prandaj, vetitë përkatëse, të tilla si hidrofiliteti/tretshmëria në ujë, mund të rregullohen për të përmbushur kërkesat. Përveç kësaj, baza e lëndës së parë nuk ndikohet më nga glukoza anhidrike.
1. Lëndë të para për prodhimin e alkil poliglikozideve
1.1 Alkoolet yndyrore
Alkoolet yndyrore mund të merren nga lëndët e para petrokimike (alkoolet yndyrore sintetike) ose nga burime natyrore, të rinovueshme, siç janë yndyrat dhe vajrat (alkoolet yndyrore natyrale). Përzierjet e alkooleve yndyrore përdoren në sintezën e glikozideve alkil për të krijuar pjesën hidrofobike të molekulës. Alkoolet yndyrore natyrale u morën me transesterim dhe ndarje të yndyrës dhe yndyrës (triglicerideve) për të formuar metil esterin përkatës të acidit yndyror dhe u hidrogjenizuan. Në varësi të gjatësisë së zinxhirit alkil të alkoolit yndyror të kërkuar, përbërësit kryesorë janë vajrat dhe yndyrat: vaji i kokosit ose i palmës për serinë C12-14, dhe vaji i dhjamit, i palmës ose i rapese për alkoolet yndyrore C16-18.
1.2 Burim karbohidratesh
Pjesa hidrofile e molekulës së alkil poliglikozidit rrjedh nga një karbohidrat.
Karbohidratet makromolekulare dhe karbohidratet monomere bazohen në niseshte të
misri, gruri ose patatet dhe mund të përdoren si lëndë të para për përgatitjen e glikozideve alkil. Për shembull, karbohidratet polimere përfshijnë nivele të ulëta të degradimit të niseshtesë ose shurupit të glukozës, ndërsa karbohidratet monomere mund të jenë çdo formë e glukozës, siç është glukoza anhidrike, glukoza monohidrate ose shurupi i glukozës shumë i degraduar.
Zgjedhja e lëndës së parë ndikon jo vetëm në kostot e saj, por edhe në kostot e prodhimit.
Në përgjithësi, kostot e lëndës së parë rriten në rendin e niseshtesë/shurupit të glukozës/monohidratit të glukozës/glukozës pa ujë, ndërsa kërkesat për pajisje të impiantit dhe rrjedhimisht kostot e prodhimit ulen në të njëjtin rend. (Figura 1)