Përmes polifunksionalitetit të karbohidrateve, reaksionet Fischer të katalizuara nga acidi kushtëzohen për të prodhuar një përzierje oligomerësh në të cilën mesatarisht më shumë se një njësi glikacioni është e bashkangjitur në një mikrosferë alkooli. Numri mesatar i njësive të glikozës të lidhura me një grup alkooli përshkruhet si shkalla (mesatare) e polimerizimit (DPI). Figura 2 tregon shpërndarjen për një alkil poliglikozid me DP=1.3. Në këtë përzierje, përqendrimi i oligomerëve individualë (mono-, di-, tri-,-, glikozid) varet kryesisht nga raporti i glukozës me alkoolin në përzierjen e reagimit. Shkalla mesatare e polimerizimit (DP) është një karakteristikë e rëndësishme në lidhje me kiminë fizike dhe aplikimet e alkil poliglikozideve. Në një shpërndarje ekuilibri, DP- për një gjatësi të caktuar të zinxhirit alkil-korrelohet mirë me vetitë themelore të produktit, të tilla si polariteti, tretshmëria, etj. Në parim, kjo shpërndarje e oligomerëve mund të përshkruhet nga PJFlory për përshkrimin e shpërndarjes së oligomerëve të produkteve të bazuara në monomere polifunksionale që mund të aplikohen edhe tek alkil poliglukozidet. Ky version i modifikuar i shpërndarjes Flory përshkruan alkil poliglikozidet si një përzierje të oligomerëve të shpërndarë statistikisht.
Përmbajtja e specieve individuale në përzierjen e oligomereve zvogëlohet me rritjen e shkallës së polimerizimit. Shpërndarja e oligomereve e përftuar nga ky model matematik përputhet mirë me rezultatet analitike (shih Kapitullin 3). Me fjalë të thjeshta, shkalla mesatare e polimerizimit (DP) e përzierjeve të alkil poliglikozideve mund të llogaritet nga përqindja mole pi e specieve përkatëse oligomerike "i" në përzierjen e glikozideve (Figura 2)