Nëse alkoolet yndyrore që përmbajnë 16 ose më shumë atome karboni për molekulë përdoren në sintezën e poliglikozideve alkil, produkti që rezulton është i tretshëm në ujë vetëm në përqendrime shumë të ulëta, zakonisht DP prej 1,2 deri në 2. Ata në vijim do të referohen si alkil i patretshëm në ujë poliglikozide. Midis këtyre poliglikozideve alkil, karakteristikat jopolare janë dominuese për shkak të zinxhirit të gjatë alkil. Këto nuk përdoren si surfaktantë, por përdoren kryesisht si emulsifikues në formulimet kozmetike.
Reaksioni i vëzhguar i glukozës me dodekanolet/tetradekanolet është kryesisht i zbatueshëm për sintezën e poliglikozideve alkile të patretshme në ujë, të tilla si poliglikozidet cetil/oktadecil. Megjithatë, për shkak të tretshmërisë së tyre të ulët, këto produkte janë më të vështira për t'u rafinuar dhe zbardhur si pasta me bazë uji. Është e rëndësishme të prodhohen produktet me përmbajtje të ulët dhe me ngjyrë të çelur menjëherë pas hapit të reagimit, duke shmangur kështu trajtimin e mëtejshëm.
Nënprodukti më i rëndësishëm i padëshiruar është poliglukoza. Ajo ka ngjyrë të verdhë-kafe dhe në këtë mënyrë përkeqëson ndjeshëm ngjyrën. Përveç kësaj, prania e përqendrimeve të larta të poliglukozës e bën të vështirë përqendrimin e përzierjes së reaksionit me anë të distilimit, sepse poliglukoza ka tendencë të dekompozohet shumë shpejt me rritjen e temperaturave. Kjo në fund të fundit gjithashtu dëmton vetitë e performancës.
Meqenëse shkalla e formimit të polidekstrozës rritet ndjeshëm afër fundit të reaksionit, reaksioni përfundon para kohe në rreth 80% të konvertimit të glukozës duke ulur temperaturën dhe duke neutralizuar katalizatorin. Për të siguruar cilësi uniforme dhe të riprodhueshme të produktit, analiza në internet përdoret për të gjurmuar me saktësi transformimin. Në përfundim, glukoza e pa reaguar është e pranishme si një lëndë e ngurtë e pezulluar dhe mund të hiqet lehtësisht nga filtrimi pasues. Pas heqjes së glukozës, produkti përmban afërsisht 1-2 q polidekstrozë, e cila është emulsionuar në pika shumë të imta. Duke zgjedhur mjetin e duhur të filtrit, polidekstroza mund të hiqet plotësisht në hapin e dytë të filtrimit.
Një produkt kryesisht pa glikozë dhe polidekstrozë që përmban 15 deri në 30% poliglikozide alkil me zinxhir të gjatë (C 16/18) dhe 85 deri në 70% alkool yndyror (C16/18-OH) përftohet nga ky proces. Meqenëse produkti ka një pikë shkrirjeje të ngritur, ai zakonisht tregtohet si një lëndë e ngurtë në formën e thekoneve ose peletave.
Nivelet e larta të alkooleve me zinxhir të gjatë janë të pranueshme sepse shumë kremra kozmetikë përmbajnë sasi të mëdha të të njëjtit alkool. Prandaj, poliglikozidet alkil mund të përdoren drejtpërdrejt si poliglikozide alkil / alkoole yndyrore.
Llojet mjaft të fundit të poliglikozideve alkile të patretshme në ujë përmbajnë rreth 500% poliglikozide alkil dhe 500% alkoole yndyrore. Në këtë rast, një pjesë e alkoolit yndyror hiqet nga distilimi në vakum dhe dekompozimi termik shtypet duke mbajtur temperaturën dhe kohën e qëndrimit. sa më të ulët të jetë e mundur. (Figura 7) Ky lloj produkti i përqendruar zgjeron shumë gamën e aplikimeve të poliglikozideve alkile të patretshme në ujë.